Специи и пряности: применение и история освоения

Чем полезен анисовый чай и как его заваривать

Среди них можно будет увидеть много знакомых всем названий, но встречаются и растения, которые не очень…

Как правильно засолить сало с чесноком и перцем: проверенный рецепт

Соленое сало с чесноком и перцем предпочитают употреблять различные народы мира. Особенно этот продукт пришелся по…

Как приготовить селедку в горчичном соусе?

Селедка в горчичном соусе – оригинальная закуска, которая подается с отварным картофелем или хлебом. Любители пикантных…

Топ-10 специй и пряностей, полезных для здоровья

Полезные приправы и специи сейчас стали неотъемлемой частью кулинарии и медицины. Большинство блюд сложно представить без…

Салат с гранатом: топ-7 проверенных временем рецептов

Сделать салат с гранатом можно разнообразными способами. Гранат — ягода, обладающая полезными свойствами. Его зерна используются…

Как правильно использовать кумин для здоровья

Еще с давних времен многие народы мира использовали пряные травы. Кумин применяют не только для придания…

Готовим чай с шалфеем: 7 рецептов для разных случаев

Народная медицина пользуется большой популярностью. Чай с шалфеем – один из самых популярных настоев, который употребляют…

Запеченный и жаренный картофель с розмарином

Картофель – отличный гарнир, который подходит к блюдам из мяса и к рыбе, но пюре, варенная…

Как помогает куркума при простуде

Если вам кажется странным, что куркума при простуде укрепляет защитные силы организма, вспомните, что это растение…

Как готовится кролик с розмарином к празднику?

Рецепт этого блюда был обнаружен во французской поваренной книге. Тушеный кролик с розмарином – это несложное…

Как заваривать и пить чай с розмарином?

Пользу, которую приносит чай с розмарином, трудно переоценить. Но прежде чем переходить к свойствам напитка, напомним,…

Откуда к нам пришли новогодние специи?

Корица, гвоздика, мускатный орех и имбирь – самые новогодние специи. Четыре великолепных запаха, которые мгновенно вызывают…

Салаты с маринованным имбирем: рецепты и советы

Корень этого растения, который и употребляется в пищу в разных вариантах, имеет остро-сладкий вкус и бодрящий…

Заготовка любистка на зиму: несколько полезных секретов

Как сохранить любисток на зиму, чтобы не нарушить полезные свойства? Высокое растение с красивыми резными листьями…

Какао с корицей: польза и рецепты напитка детства

Слово «какао» у большинства людей вызывает в памяти ассоциацию с детством. Выпить теплый сладкий напиток какао…

Как приготовить салат с курицей и грибами

Салат с курицей и грибами — популярное закуска, которая имеет массу вариаций. В зависимости от входящих…

Как приготовить блины с корицей

Тонкие ароматные хрустящие блины с корицей – это очень вкусно. Недаром блины до сих пор пользуются…

Как приготовить вкусный салат с лисичками

Про грибы с красивым названием лисички можно сказать, что это мечта грибника. Необычный вид гриба, яркая…

Бисквит с корицей: проверенные рецепты пряной выпечки

Когда вся семья собралась вместе, частенько хочется порадовать себя и своих близких чем-нибудь вкусным. Нет настроения…

Как приготовить ароматный и острый соус тамаринд

О тамаринде слышали, наверное, только те наши соотечественники, кто местом своего отдыха часто выбирает восточные страны.…

Салаты из баклажанов на зиму: самые вкусные заготовки

Стремясь сделать вкусные и ароматные заготовки из доступных продуктов, хозяйки заготавливают салат из баклажанов на зиму,…

Как приготовить варенье из слив со специями

Заготовки из слив имеют знакомый с детства приятный вкус с кислинкой: из этого фрукта можно сделать…

Специи для кофе: советы и рецепты

В XII веке человечество открыло для себя напиток из сырых кофейных зерен, которые просто заливали кипящей…

Как приготовить чай со специями

Чай – популярный напиток, аромат которого у каждого ассоциируется с теплом и уютом. Однако он может…

Огурцы и помидоры с любистком на зиму: 3 рецепта

Любисток – высокое ярко-зеленое растение с красивыми резными листьями – известно далеко не всем хозяйкам, охотно…

Имбирь для лица: избавляемся от морщин

Индийские красавицы славятся шикарными волосами и прекрасной смуглой и бархатной кожей лица: многие столетия поддерживать женскую…

Натуральный уход с помощью масок для лица из куркумы

Маска для лица из куркумы. Известная специя, обладающая набором уникальных полезных свойств, – пришла к нам…

Шафран: самая дорогая пряность Востока

В действительности шафран – это рыльца известного многим цветка крокуса, но только определенного вида. Крокус –…

Эстрагон трава – применение

Мало кто знает, что эстрагон — это растение, известное всем под названием тархун. С давних времен…

Шалфей в кулинарии: 3 рецепта с терпкой приправой

Многие наверняка обращали внимание в городских садах и на дачах у знакомых на высокое растение с…

Как готовить и правильно есть арахис в кунжуте

Не так уж и много найдется людей, абсолютно равнодушных к сладостям, но даже они с удовольствием…

Что такое омбало?

Многие из нас могут назвать две-три разновидности растения с общим названием мята – это мята перечная,…

Лимонад с базиликом: 5 освежающих рецептов

Лето – самое время для приготовления прохладных домашних напитков. Из нашей статьи вы узнаете, как готовить…

Пряные травы и специи для кролика и рецепт конфи

Вы когда-нибудь ели крольчатину? Если нет, то вы многого себя лишаете: ведь правильно подобранные специи для…

Орегано и душица – одно и то же растение?

Красивое название «орегано» пришло к нам из латинского языка: так называют известное в нашей стране растение,…

Корица – не только приправа (виды и применение)

Корица – популярная ароматная пряность, которая применяется в кулинарии, народной медицине, ароматерапии. Ее производят из внутреннего…

Специи для шурпы: чем приправить традиционное первое блюдо Востока

Национальные кухни и поныне сохраняют свою уникальность, но их взаимопроникновения не избежать. И странности в таком…

Что такое букет гарни?

В России немногие хозяйки слышали об этой «бомбочке» из специй, поэтому мы решили поделиться с нашими…

Заготовка на зиму помидоров с гвоздикой

Консервированные помидоры с гвоздикой и заготовка и других овощей с этой пряностью на зиму раньше было…

Приправы для ухи: какие специи должны быть на кухне у заядлого рыбака

Жену страстного рыболова трудно смутить просьбой приготовить что-нибудь из рыбы. А уж приправу для ухи такая…

Чеснок рокамболь: лук или все-таки чеснок?

Чеснок рокамболь – это луковичное растение, которое свободно произрастает даже в дикой природе. Это растение известно…

4 проверенных маски с имбирем для волос

Имбирь – это средство, активно применяемое в народной медицине и сфере красоты. В этой статье мы…

Незабываемый тонкий аромат чая с тимьяном

Кустарник тимьяна имеет широкий ареал распространение. В России он встречается в средней полосе и Сибири, на…

Рецепты кофе с гвоздикой: три способа приготовления

Традиция варить кофе с разными добавками пришла к нам с Ближнего Востока. Кофе с гвоздикой тоже…

Полезные свойства и рецепты чая с гвоздикой

В этой статье вы узнаете о свойствах почек гвоздичного дерева и научитесь готовить вкусный чай с…

Свойства и применение эфирного масла базилика

Базилик можно по праву назвать королем растительного мира: его целебные свойства известны с древних времен. Как…

Вкусные блюда и напитки с барбарисом приправой

Барбарис приправа: колючее декоративное растение с яркими желтыми гроздьями цветов, растущее в парках и скверах. Вряд…

Подробное описание рецептов с тимьяном приправой

Самый простой способ обогатить вкус любой, даже самой простой пищи – добавить щепотку специй. В этой…

Использование ароматного масла гвоздики

Эфирное масло гвоздики – средство, которое всегда нужно иметь под рукой. Оно используется для снятия воспалений…

Свойства и применение имбиря сушеного молотого

Еще со времен Древнего Китая имбирь был известен как чудодейственное растение, область применения которого широка. Им…